近年、日本企業における人材不足の解決策として、ベトナムからの人材採用が注目を集めています。特に、日本とベトナムの食文化には意外な共通点が多く、これを理解することで、より円滑な人材活用が可能となります。
ベトナムと日本の食文化の類似性は、まず米を主食とする点に表れています。両国とも、古くから稲作文化を持ち、米を中心とした食生活を営んできました。また、魚介類を多用し、醤油に似た魚醤（ニョクマム）を調味料として使用するなど、味覚の好みにも共通点が見られます。このような文化的な親和性は、職場での適応をスムーズにする重要な要素となっています。
さらに、ベトナム人は勤勉で向上心が強く、日本の企業文化に馴染みやすい特徴を持っています。彼らの多くは、家族を大切にし、礼儀正しく、集団での協調性も高いため、日本の職場環境に適応しやすい傾向があります。特に、飲食業界では、その細やかな気配りと丁寧な仕事ぶりが高く評価されています。
外国人材の派遣を検討する際、重要なのは適切なサポート体制の構築です。言語面でのコミュニケーション支援はもちろん、生活面でのケアも欠かせません。例えば、日本の季節や気候に慣れていない従業員には、適切な健康管理のアドバイスが必要です。また、住居の確保や行政手続きのサポートなど、生活基盤の整備も重要な要素となります。
職場での受け入れ態勢も慎重に準備する必要があります。日本語教育の支援や、業務マニュアルの多言語化、文化の違いによる誤解を防ぐための相互理解プログラムなど、きめ細かな対応が求められます。これらの取り組みは、単なる人材確保以上の価値を生み出し、職場の国際化や組織の活性化にもつながります。
実際に、ベトナム人材を採用した企業からは、「仕事に対する姿勢が真面目で、技術の習得も早い」「日本人従業員との関係も良好で、職場の雰囲気が明るくなった」といった好意的な声が多く聞かれます。また、ベトナム人従業員を通じて、新たなビジネスチャンスが生まれた例も少なくありません。
今後、日本の労働市場における外国人材の重要性は、さらに高まっていくことが予想されます。特にベトナムは、若い労働力が豊富で、日本への関心も高い国です。両国の文化的な親和性を活かしながら、Win-Winの関係を築いていくことが、これからの企業成長の鍵となるでしょう。